Como nutricionista e mãe de 4, eu sei bem como é frustrante fazer um lanche caprichado e se deparar com uma lancheira quase intocada quando as crianças voltam da escola. E também sei como é ouvir os pequenos pedindo alimentos nada saudáveis para essa refeição: eles querem a bolacha igual a do colega, o suco de caixinha do amiguinho… lanches não são tão simples quanto parecem.
Hoje eu quero te contar que você não precisa de mais uma receita complicada para resolver o lanche das crianças, você só precisa de ingredientes saudáveis e saborosos e uma apresentação que fale a língua das crianças. Vou te mostrar isso com 3 lanches muito simples!
1. O hábito vem primeiro
As crianças gostam de comer o que estão habituadas a comer. Essa ideia parece óbvia, mas é tantas vezes esquecida. Se a criança raramente come goiabas em casa com a família, ela provavelmente também não vai comer a goiaba que aparecer na lancheira. Por isso, devemos manter uma alimentação variada, colorida e rica em sabores em casa se queremos manter esse padrão fora de casa.
A lancheira deve ser uma extensão da alimentação da nossa casa! Ao abrir as vasilhas preparadas por você, a criança deve sentir segurança e conforto.
Aqui em casa, meus meninos amam iogurte natural e também adoram suco de uva integral. A combinação dos dois é uma das bebidas que eles mais gostam de tomar no lanche. É familiar, fácil de preparar e muito nutritivo. Então lá vai a minha primeira ideia para você implementar em casa e também na lancheira: em vez de adicionar açúcar, misture um pouquinho de suco de uva integral ao iogurte. O próprio açúcar da fruta deixa o sabor mais adocicado e costuma facilitar muito a aceitação. Para completar, sirvo com maçã picada e uma colher de pasta de amendoim.
Temos aí um lanche bem completo: carboidratos das frutas, proteínas do iogurte e gorduras boas da pasta de amendoim. Simples, nutritivo e pronto em menos de cinco minutos.
2. A apresentação importa
Às vezes não é a receita que faz sucesso… é o jeito de servir!
Esse “sushi” de banana é um exemplo. Basta passar pasta de amendoim no pão sírio, colocar uma banana inteira, enrolar e cortar em fatias.Se a criança já tiver mais de dois anos, você pode finalizar com um fiozinho de mel e um pouco de canela. Para acompanhar, gosto de servir leite com cacau (quando já for apropriado para a idade da criança) e um pouquinho de mel.
É uma forma diferente de oferecer alimentos que muitas crianças já conhecem, mas em uma apresentação muito mais divertida.
As crianças comem primeiro com os olhos. Antes mesmo da primeira mordida, elas já decidiram se aquele lanche parece interessante ou não. Por isso, antes de procurar uma receita nova, mude a forma de servir:
- Transforme um pão sírio com banana em sushi.
- Monte espetinhos coloridos com frutas ou queijo.
- Corte sanduíches com formatos divertidos, como estrelas, corações ou flores.
- Enrole sanduíches ou wraps e sirva em rolinhos.
- Faça barquinhos usando folhas de alface, pepino, tomate ou abobrinha.
- Use uvas-passas, uvas ou mirtilos para criar carinhas em panquecas, torradas ou sanduíches.
- Corte frutas com cortadores de biscoito para criar formatos diferentes.
- Monte um arco-íris de frutas e legumes, organizando os alimentos por cores.
- Sirva pequenas porções em forminhas de cupcake de silicone, deixando o prato mais colorido e organizado.
- Empilhe mini panquecas ou frutas para criar pequenas torres.
- Faça “flores” com morangos fatiados, bananas ou rodelas de pepino.
- Organize o lanche em uma tábua ou prato com divisórias, separando cada alimento e valorizando as cores.
3. Comida de criança é comida interativa
O terceiro segredo é a interatividade. A linguagem das crianças é a brincadeira. Elas aprendem explorando, testando, montando, desmontando, pegando e criando. Ou seja: crianças são feitas para agir! Então por que a alimentação deveria ser um momento totalmente passivo? Se queremos estimular uma criança a comer, vale a pena transformar a refeição em uma experiência divertida, em que ela possa participar e interagir com os alimentos.
Um dos meus truques preferidos é incrivelmente simples: um palito de dente (sempre com supervisão, é claro!). De repente, um pedaço de queijo e um tomate-cereja deixam de ser apenas um lanche e viram um espetinho. Frutas se transformam em pequenas combinações coloridas. A criança monta, escolhe, experimenta… e, muitas vezes, acaba comendo sem nem perceber que estava “provando um alimento novo”.
Por isso, para este último lanche, em vez de entregar tudo pronto, montei uma pequena tábua com diferentes opções: tomatinhos, cubos de queijo minas, frutas frescas, frutas secas e castanhas (quando já forem apropriadas para a idade da criança).
Depois entreguei um palitinho próprio para alimentos (sempre com supervisão) e deixei que meus filhos explorassem. Foi um sucesso!
A dica de tornar a comida mais interativa pode ser usada em qualquer refeição e sempre traz benefício. Seguem algumas ideias para te ajudar no dia a dia:
- Monte espetinhos com frutas, queijos ou legumes usando palitos próprios para alimentos (sempre com supervisão).
- Convide a criança a montar um rostinho usando frutas, legumes, ovos, queijos ou panquecas como base.
- Sirva molhinhos ou dips (como iogurte natural temperado, homus ou pasta de ricota) para a criança mergulhar os alimentos antes de comer.
- Separe os ingredientes e deixe que ela monte o próprio sanduíche, wrap ou taco.
- Monte uma tábua de petiscos com pequenas porções e permita que a criança escolha as combinações.
- Peça ajuda no preparo, como lavar frutas, misturar ingredientes, espalhar um patê ou organizar os alimentos no prato.
- Faça pequenas “missões”, como montar um espetinho com três cores diferentes ou criar um prato em formato de jardim, carro ou bichinho.
- Use cortadores para que a própria criança participe fazendo formatos nas frutas, queijos ou sanduíches (com auxílio quando necessário).
Criança não precisa de comida de criança. Ela precisa de comida de verdade, apresentada de um jeito que faça sentido para ela.
Antes de se estressar porque as crianças não estão comendo como você esperava, experimente mudar a forma como oferece os alimentos. Você pode se surpreender com o quanto pequenas mudanças transformam a rotina. Muitas vezes, o problema não é o alimento, mas a forma como ele chega até a criança. Crie uma apresentação divertida, deixe a criança participar, valorize os hábitos construídos em casa e escolha utensílios que favoreçam sua autonomia. São essas pequenas mudanças que tornam o momento do lanche mais leve e prazeroso para toda a família.
É exatamente por isso que gosto tanto da proposta da Kuka Baby. Mais do que desenvolver utensílios para alimentação infantil, a Kuka incentiva a autonomia, a curiosidade e a criação de experiências positivas à mesa. Alimentar uma criança vai muito além de encher a barriga dela: é uma oportunidade diária de construir bons hábitos e uma relação saudável com a comida desde os primeiros anos de vida.
Escrito por Marina Morais.
Nutricionista, Escritora, Influenciadora e Mãe.